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河北石家庄正定肉香伴着年味一天天浓起来 [复制链接]

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感受家的味道,感受传统文化。春节前夕,正定“八大碗”持续热销。1月25日上午10时许,记者来到位于石家庄市正定县城成德南街附近的一家老字号饭店,真定宋记八大碗。

正定“八大碗”。李青摄切豆腐。李青摄

饭店内,非遗传承人宋二伟和同事正忙着制作“八大碗”。要想真正做出地道家乡味道的“八大碗”,每个工序都要精益求精。当天11时一过,便有市民陆续进店。人们有的在店里品尝“八大碗”,有的买走带回家。肉香伴着年的味道,一天天浓起来。

切肉。李青摄忙碌中。李青摄装箱。李青摄

来源:燕赵晚报

作者单位:燕赵晚报

作者:刘琛敏

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