新民晚报“上海时刻”出品
“复工上班，中饭怎么解决？”2月11日中午，30套售价为28元的三菜一汤工作餐，从豫园的上海老饭店里被送往附近办公楼，为节后复工的员工们提供安心午餐。
申城企业陆续复工，沪上的餐饮老字号们结合防疫工作也调整了运营思路，把“堂食”改成“外带”，结合招牌菜，做起了工作日期间的安心“一人食”。
上海老饭店为节后复工的员工提供安心午餐刘歆拍摄
据介绍，这些单人套餐基本都是三菜一汤一饭，有大荤、小荤、蔬菜、汤品，菜的分量在-克左右。提供包括八宝辣酱、红烧狮子头、腌笃鲜、百叶结红烧肉等本帮名菜，和莴笋、塔菜、冬笋等时令新鲜蔬菜搭配，每天不重样，价格基本定位在20-40元之间。（新民晚报首席记者刘歆）