齐鲁晚报·齐鲁壹点记者孙川通讯员宋其忠
餐饮店进口冷冻猪颈骨未提前报备，导致29人采集咽拭子，采集环境、食品及外包装样本94份进行检测，7名店员被隔离......
12月2日，东营经济技术开发区严厉查处一起餐饮企业违反《东营经济技术开发区关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通告》（以下简称《通告》）行为。
当日，开发区相关执法部门在进口冷链食品排查中发现，位于金辰路的佳二妞餐饮店购进进口冷链食品未履行到达开发区前24小时报备责任。针对该情况，开发区冷链工作专班迅速协调相关部门到现场进行检查和处置。
经现场核实，该店于12月2日凌晨从青岛市即墨区购进公斤巴西进口冷冻猪颈骨。根据开发区此前发布的《通告》，自11月25日起，凡从开发区外购进进口冷链食品的生产经营者，必须于食品到达前24小时，向开发区相关部门报备。但该店未提前按程序报备。
根据相关规定，开发区将该批冷冻猪颈骨查扣并运输至进口冷链食品集中监管总仓冷库待检区，将进行预防性消杀。
为进一步确保防控措施到位，开发区疫情防治组通知当日值班医疗机构派出由4人组成的应急队伍到现场开展核酸检测采样、消杀指导等处置，对包括该店店员、监管人员、冷库工作人员在内的29名相关人员采集咽拭子；采集环境、食品及外包装样本94份。截至目前，检测结果均为阴性。
采样完成后，开发区疫情防治组指导店员对店内环境进行规范消毒，同时对7名店员执行集中隔离观察。
下一步，开发区将加大对冷链食品经营单位重点领域、重点环节的检查力度，对发现的违法行为依法从严处置。同时继续推动集中监管总仓启运，确保开发区内所有进口冷链食品进入集中监管总仓做到“应进尽进”。
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