伴随着新消费赛道的膨胀式发展，食品饮料行业也迎来了新的爆发期。一大批低度酒初创品牌涌现，喝酒作为一种愉悦自我、释放天性的方式，越来越成为“享受型”的消费选择。数据显示，90后、95后成为酒水市场中新鲜的增长动力。年至今，有23家低度酒品牌获得总计30次以上融资。年轻人对低度酒的消费喜好，让原本小众的低度酒成为酒水市场的新风口。
扬子晚报/紫牛新闻见习记者王灿
新的“打工人快乐水”——低度酒
可乐和奶茶已经不再是唯二的“快乐水”了，年轻人又有了新的“续命良方”——低度酒。
低度酒是啥？顾名思义，它是酒精度数较低的酒，市面上的产品一般包括果酒、米酒、预调酒等。理论上来说，酒精度低于20度就属于低度酒。但在当下的环境里，低度酒通常是区别于传统白酒、啤酒、葡萄酒之外，包装设计精美、甜味果味突出、更加瞄准年轻人味蕾的新式酒饮。
在中国酒市场中，白酒等传统酒种占据了极高的市场份额。近年来健康观念升级下，年轻人的饮酒观也在发生改变，“适量饮酒”和“健康微醺”被推崇，低度酒市场借此东风打开。
据CBNData发布的《年轻人群酒水消费洞察报告》，代际更迭是酒水消费品类多元化的主推手。“小酒鬼”们逐渐成为线上酒水消费市场的实力金主，无论是消费人数还是人均消费水平，90、95后消费者都呈现持续增长，95后的人均消费增速提升最快。
一些低度酒品牌主要以线上销售为主，不过在线下也逐渐铺开了销售。各大商超、便利店、零售店都开始有了低度酒的身影。9月18日下午，扬子晚报/紫牛新闻记者随机走访了南京市的几家商店，气泡酒、梅酒、果酒等种类都有售卖。
南京市某便利店售卖的低度酒
为什么能让年轻人“上头”？
喜欢小酌的年轻消费者杨小姐告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，“白酒、葡萄酒要懂品酒、看产地，好的酒都特别贵，而且入口的口感我不喜欢。低度酒就不一样了，有桂花、玫瑰、荔枝、青梅……各种各样的口感，瓶子设计也很好看，拍照很出片。最重要的是价格相对来说很便宜。”低度酒在一定程度上可以说是进阶版的酒精饮料，大部分人比较容易接受。
当然，口感好和价格低之外，低度酒的社交“担当”优势也明显。杨小姐直言，“毕竟大部分时候，并不是想喝醉，只是想借着酒和朋友们聊聊天，干聊多没劲啊。”与白酒等传统酒类的消费场景不同的是，低度酒更像是年轻人之间的“聚会气氛组担当”，不以应酬和助兴为目的，更有一些享受自我的内涵。
年轻人拒绝酒桌上的觥筹交错，反而喜欢午夜前的快乐微醺。带着工作一整天的疲惫回家后，一个人安静地吹吹风、喝喝酒，或者约上好友诉说心事。喝点低度小酒，更容易进入到朦胧、慵懒的状态，为忙碌的“打工人”在辛苦工作后带来放松。一位90后年轻人告诉记者，“低度酒在一定程度上，是疲惫打工人的心灵港湾。”
“微醺”大风吹来资本甘霖
于是，随着当代年轻人不同于上一代人的饮酒习惯，低度酒市场正在打开。青梅酒、桂花酒、白桃酒……传统的酒饮赛道，等来了一阵“微醺”大风，涌现了一大批低度酒初创品牌。
年低度酒赛道逐渐进入爆发期，如今这个赛道已经在资本的密切布局下如日中天。据天眼查不完全统计，从年至今，有23家低度酒品牌获得总计30次以上融资。投资机构中有经纬中国、真格、天图、红杉中国、高瓴创投等一线投资机构。
低度酒的生意有多好？天猫淘宝平台年第一季度数据显示，家酒类品牌销售额增速%及以上，其中低度酒品牌多达家。根据中研研究院发布的《低度酒行业市场前景及现状分析》报告，近两年中国低度酒市场的消费金额增速在50%以上。
当然，低度酒高度发展的背后，存在着诸多挑战和难题。业内人士认为，一方面，行业内竞争激烈，产品同质化严重、营销成本高、用户粘性低等许多问题开始凸显。另一方面，一些传统酒企也看出了低度酒的市场潜力，饮料巨头也跨界推出低度酒产品，市场竞争愈发激烈。
校对王菲