long s Schiaparellis，CoCo
2、
做法：将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、*酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。