谢太一笑置之
摘要： *鳝是很多人都喜欢吃的一种滋补食物，它的肉质鲜美营养丰富，体虚的人最适合食用。今天我们要给大家介绍一道*鳝食谱，想试试别样的*鳝口味就来学学吧。
三文鱼含有较多的水分和脂肪，所以用于烹制热菜时，加热的时间不宜长，否则成菜后，肉质会干硬，吃起来口感不佳。这里特别提醒大家，三文鱼用于制作热菜时，其最佳成熟度为七成熟，三文鱼原料在这样的成熟度，口感才软滑鲜嫩、香糯松散。