来源：《上*晚报》年6月15日第2版
全国食品安全宣传周(长治)活动正式启动
营造良好食品安全共治共享氛围
本报讯记者李茹报道:6月10日年全国食品安全宣传周(长治)活动启动仪式在山西机电职业技术学院举行。即日起至6月22日，围绕“尚俭崇信.守护阳光下的盘中餐”的活动主题，我市将通过专题展览，健康教育、科普讲座、集中观摩等系列活动，集中展示全市助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新举措和新成效，着力营造良好的食品安全共治共享氛围。
据了解“食品安全宜传周”活动期间，市食安委成员单位将牢固树立“安全高于一切”的理念，强化责任落实，加强日常监管，开展联合整治，深化隐患治理，落实“四个最严”要求，坚持“强监管、重处罚”，切实防范区域性、系统性安全风险，确保监管履职到位；将严格落实“健全制度、加强培训、自查报告、风险防控”等主体责任，做到“严把进货查验、落实索证索票、建立台账记录、完善追溯体系、及时消除隐患”；学校食堂等要加强科普宣传，弘扬勤俭节约，有效杜绝浪费，提升餐饮质量。旨在全市进一步普及食品安全知识，增强企业守法意识，倡导理性消费，遏制食品浪费，共享食品安全成果。
此外，广大消费者要进一步增强风险防范意识，树立科学消费理念，积极参与社会共治，有力推动全市食品安全形势持续保持稳中向好，确保人民群众吃得安全、吃得放心、不断增强群众的获得感、幸福感和安全感。
当天的启动仪式上，市餐饮协会负责人还向全市餐饮单位发出反对食品浪费倡议；省机电职业技术学院食品安全管理员代表食品生产经营单位作出食品安全承诺。
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