宋徽宗赵佶曾在《大观茶论》中写道:“茶之为物……冲淡闲洁,韵高致静。”人在草木间,韵高心至静。“惊蛰”这一天,且在茶间,在动静间,看中茶“启蛰”,野韵石破天惊,一同品味“野韵金砖”用流光烁金体现野放老树吮尽金风玉露之美,将天然茶窖“点化”的精髓完美呈现,成就“五行轮回”的空灵野韵之美。
品味·浮光跃金
当太阳到达*经°,干支历卯月的起始。春雷始鸣,雨水滋养,万物甦醒。古有“惊蛰始雷”的说法,雷之力唤醒崭新的一年,而“野韵金砖”正是以野放老树六堡茶的滋味来唤醒了人们的身体。
一见那黑褐泛金的色泽,便觉得“金砖”二字果真名副其实。“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”取些许“金砖”,遇水便复苏,如琥珀化作金汤,姿彩袅娜。抢先品味如“浮光跃金”的橙红茶汤,浓而微涩,滋味醇厚爽口,槟榔香浓郁持久。香扬而不飘,杯底留香,饮后回甘生津,舌底涓涓暖流涌动,其中微妙宛如山涧鸣泉般婉转柔顺,又似空谷幽兰般隐逸清幽。这一杯独具野韵幽香的野放大树茶,仿佛已将山野之间的灵秀尽收杯中,让人沉醉其中,流连忘返。
点化·五行轮回
水生木、木生火、土生金,“金砖”置于砖木结构的陈年茶窖,蕴藏于心,“金砖”平实厚重,既保有木的灵性,又赋予了金的厚度。如神秘的五行轮回藏于世间万物中,成就“野韵金砖”的奇妙气韵,唤醒潜力无限的六堡茶市场。
中茶六堡“野韵金砖”精选北回归线以南,吮尽金风玉露的古稀高山野放老树原料,以六堡茶传统工艺加工工艺的明火烘焙唤醒野生茶褐素的天性;再经过梧州中茶特殊醇化与创新发酵工艺精制,最后历经天然茶窖“点化”,陈窖蕴金,成就初出茶窖便“石破天惊”的傲人品质。
按照广西标准《地理标志产品六堡茶》关于水浸出物的指标,特级、一级茶33.5%,二级、三级茶30%,四级茶28%,才能算是合格的六堡茶。经有关部门检测,身为的“野韵金砖”水浸出物(干态)达到35.7%,大大高于特级与一级茶的标准。水浸出物含量的高低决定了茶叶内含物的多寡,因此野韵金砖的“*金品质”正是来源于丰富的内含物质,带来茶叶香气、滋味、口感的全方位提升,其保健功效也更为显著,且后期存放时,自然转化的潜力更高。
[延伸阅读]大树六堡茶的《小时代》
中茶六堡成为年六堡茶行业的热卖词,苍梧之巅的、甘醇如饴的、被称为天香公主的,每一款茶都具备了独有的香气、滋味,广受热捧,成就了的明星产品地位,开创了“大树六堡茶”的小时代,引发了各大六堡茶企业竞相效仿的热潮。野韵系列的前几位成员,历经时间考验,在转化方面都有着不俗的表现。
第四篇章“野韵金砖”于精选极具韧性与厚度的高山野放老树原料,叶张更为肥厚,叶底柔韧性也会更强,茶砖厚实平整,叶片纹理清晰,配合老窖窖藏与特殊醇化工艺,释放了高山乔木的野性,香气馥郁,回甘生津浓烈。初出茶窖便有如此表现,后期的自然转化更不容小觑,极具收藏与礼赠价值。
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