如果你在一个晴天朗日的中午走在大阪寺地町的街上,你会看到街对面有一家很不起眼的小食堂门前却排满了人。
这就是日本鼎鼎有名84岁的“煮饭仙人”村嶋孟经营了50年的“米饭餐厅”。
这家餐厅菜品很丰富,但最先卖光的,是售价一碗50RMB的白米饭!而这个米饭的品种用的就是有着“日本大米之光”称号的越光米。在日本的超市里,越光的价格,一直稳定在普通大米的三倍左右,是日本高级大米的代表。一流的寿司店、米其林餐厅,都会标榜自家用的米是“越光大米”。甚至有人去日本旅游,都会背一袋“越光大米”回国。
日本产的越光大米价格太高,也不方便带回国。其实我国早就引种了越光大米,品质完全不输日本当地的。
年鸭绿江晚报“传递生鲜”大米上市!今天小编就为大家推荐“传递生鲜”越光大米,它选用正宗的“越光”稻种原种,它种植在辽宁东港位于鸭绿江畔、北*海岸边,这里的种植区与日本新泻县属同一纬度,气候条件与原产地相匹配,被评为最适合水稻生长的地区。
加之,这里的水稻种植基地属于“退海盐碱地”,在鸭绿江口国家级湿地保护区内(没有任何污染源),水稻在生长期间,由鸭绿江、*海“两和水”共同灌溉。
初看这款大米,颗颗圆润、均匀、饱满,色泽如白玉一般,晶莹透亮。用它做出来的米饭,粒粒分明,不加一滴油就闪着自然油亮的光泽,满屋都能闻到四溢的米香。不需要配任何菜肴,小编就可以吃一整碗,越嚼越香,还带着一丝清甜。解开盖子,扑面而来的澎湃米香,在嘴里的回甘是接近于糖醇的甜,同事直言:仿佛吃到了白糖拌饭。弹性接近粢饭团会用到的糯米,肉眼可见的油润光滑,煮起来会让路过的阿姨夸赞米香,最有意思的是,这米温度降低也不会过度失水干硬。
《鸭绿江晚报》传递生鲜一心致力于“绿色、健康、品质”的好产品,我们不仅宣传丹东的特色产品,同时我们更需要对每一粒米和每一个消费者负责。《鸭绿江晚报》自主品牌“传递生鲜”大米去年一经推出就得到消费者尤其是丹东老乡们的支持和喜爱。
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年“传递生鲜”新米正式上市。
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越光大米69元一袋(10斤)
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记者
李南
责任编辑│佳泽
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