本文转自紫金山/金陵晚报
10月21日上午，金陵小记者们来到君和堂，在李瑶老师的带领下，和自己的爸爸妈妈一起动手制作了由君和堂特制的“八珍散重阳糕”。
在学习制作重阳糕之前，李瑶老师先简单介绍了下重阳节的由来和习俗，向小记者们这样说道：“之所以将九月初九定位老人节是为了倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。我们现在为了庆祝重阳节，都会登高、赏菊、插茱萸、吃重阳糕等。我们今天就来学习制作重阳糕，每个小朋友今天都可以品尝到自己制作的哦”。
在制作重阳糕时，李瑶老师告诉小记者们，传统的重阳糕的馅是用黑芝麻、红糖、红豆沙等，而我们今天做的重阳糕的馅是君和堂特制的，是依据古方八珍散，精选精品中药配伍，其中包括*参、茯苓、陈皮、山药、白术、薏苡仁、芡实、白扁豆。具有健脾胃、补血气、调营卫的功效。
在听完李瑶老师的介绍后，小记者们纷纷学起李瑶老师的做法，将糯米粉、粳米粉掺和后加水揉搓成干湿适中的松散的粉状，然后一遍遍过筛。
紧接着，小记者们又将红、绿果脯丝用手掰成丁状，还和老师学做插在重阳糕上的小红旗。一个个都忙得热火朝天，乐此不疲。
随后，放入蒸锅中等待片刻，八珍糕就成型了，可以出锅啦！
吃着自己动手做的重阳糕，小记者们都纷纷表示糕很美味，更有小记者急忙让爸爸妈妈买制糕材料，等不及想回家再一展身手。
活动当天，小记者们还参观了君和堂中医馆的药柜间。君和堂91岁的药工杨文琪爷爷现场展示了亲手熬制的今年第一坛膏方，他告诉小记者们，“在冬天江浙一带，都有用膏方去滋补调理身体的习惯”。这款膏方是经过杨爷爷亲自把关，经过浸泡、煎药、沉淀、过筛、浓缩等工序，悉心熬制72小时以上才能完成。此次体验活动不仅让小记者们学到了许多课堂之外的知识，更锻炼了他们的动手能力和语言交际能力。
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