4月22日上午,记者来到威海水产品批发市场。偌大的市场,入目之处皆是刚上架的新鲜海货。
“您买点啥,咱这儿啥鱼都有!”见有顾客前来,一名摊主赶紧热情招呼,“现在正是鱼肥的时候,都是咱本地的,等封了海可就吃不上这样新鲜的鱼了。”
打眼一看,嘿,果真种类不少。有老板鱼、黑鱼、鲳鱼、长脖鱼、牙鲆鱼,还有那鱼身泛着鳞光、足有手掌宽的本地刀鱼。看着“身板”肥厚的刀鱼,记者暗想价格肯定不便宜。果然,摊主一报价:块一公斤。
各式各样的新鲜鱼摆满摊位。
虽然记者听得咋舌,但摊主却很淡定:“这样个头的刀鱼,价格和往年差不多。还有个头小一些的,要八九十一斤,再小些的,差不多15元、20元一斤。”
转了一圈下来,记者了解到,新鲜鲅鱼50元一公斤、大*花鱼36元一公斤,个头偏大的鲳鱼、偏口鱼、牙鲆鱼等,价格也基本在40元至50元每公斤之间。
“现在天气暖和,渔船出海比较频繁,上来的鱼货也多,价格不算太贵。”一名摊主道出了原委。不过,这名摊主表示,个头偏大的鱼,并不太受威海人的青睐,反而是小杂鱼最吃香,“小杂鱼价格便宜,非常鲜美,老百姓很爱买,回去炖一炖,实惠”。
与鱼类区紧挨着的贝类区,品类同样丰富,海蛎子、海螺、蛤、蛏子等都十分新鲜,但价格有高有低。
一名摊主告诉记者,受物流的影响,乳山海蛎子价格有所降低,目前18元一公斤,蛤的价格却有所上涨,往年10—12元一公斤的本地蛤,今年要14—16元一公斤。而56元至60元一公斤的大海螺,以及28元一公斤的蛏子,价格与往年同期持平。
颇受威海人喜爱的爬虾和梭子蟹,迎来了最肥美的时候。记者走访了一个摊位,这里的爬虾和梭子蟹十分新鲜,但价格却让记者有些望“虾蟹”兴叹了。
四两的梭子蟹,公的元一公斤,母的元一公斤;三两的梭子蟹,公的元一公斤,母的元一公斤。本以为这价格已经挺高了,结果,八两和十两重的梭子蟹,价格分别为元和元一公斤。
爬虾的价格也同样不便宜,市场上个头稍大的爬虾要元一公斤,稍小些的90元、元一公斤。“这个价格和往年差不多。”摊主告诉记者,这些虾蟹基本直供餐饮店,普通百姓买的不太多,亲民的鹰爪虾更受大家欢迎。“不过,舍得花钱的人也不少,毕竟马上就要休渔了,再不吃就要等上好几个月了。”
海货丰富,供应充足,让人逛一逛、买一买,就非常开心。“这鹰爪虾怎么卖?”在一处卖虾的摊位前,市民张先生停住了脚步,仔细端看了一下虾的大小和新鲜度,他决定买上一些。“现在正是吃鹰爪虾的时候,又新鲜又好吃,一家人都喜欢,剩下的把虾肉剥一剥,包饺子、做汤都很鲜美。”张先生说,趁着还没休渔,得赶紧过嘴瘾。
分装巴蛸腿,以备休渔期里卖。
休渔期将至,不仅市民在抓紧尝鲜,海鲜摊主们也在做着准备。在一处海鲜摊位处,摊主邢先生正在与老伴一起将巴蛸腿分装起来。2.5公斤一袋,保温箱里已经摆放了不少。邢先生专卖巴蛸,马上休渔,他和老伴正抓紧时间备货。“目前打算先冷冻一万斤巴蛸,等休渔期的时候再拿出来卖。”邢先生说。
摊主现场加工海产品。
在另外一处摊位,摊主也在忙着备货。“得把这些老板鱼都清洗干净,送到冷库里,不能出海的时候就卖这些备货。”这名摊主表示。
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编辑:韩 潇
审读:张薷心
威海晚报记者李林文王茂忠图
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