一、热点事件概述
前不久，济南市市场监督管理局，给一家餐饮企业开具了行*处罚决定书——蒙山羊味道济南分公司销售麻辣羊脸、老醋花生等多种冷食类食品，不在前不久，济南市市场监督管理局，给一家餐饮企业开具了行*处罚决定书，处罚原因为蒙山羊味道济南分公司销售麻辣羊脸、老醋花生等多种冷食类食品，但餐厅没有变更经营许可，冷食类食品不在其许可事项经营项目中。在发布整改通知书七天后，餐饮公司依然没有申请变更经营许可。5月11日，济南市市场监管局发布了行*处罚决定书，对餐厅处以顶格的一万元罚款，，此事引发网友热议。
对此，济南市市场监管局回应称，罚款有理有据，表明罚款是因为超许可范围经营，限期整改没有整改，所以顶格处罚。并且指出了没有资质生产凉菜，擅自加工可能带来的危害。
二、舆情数据
齐鲁晚报·齐鲁蛙眼舆情大数据平台以“饭店卖凉菜被罚一万元”为检索内容进行全网监控。通过对年6月30日——7月1日16时的数据进行整理，全网与该事件相关信息量为条。
从新浪微博热门话题分析，以#饭店卖凉菜被罚一万元#、#饭店卖凉菜被罚款合理吗#相关话题为主。#饭店卖凉菜被罚一万元#话题阅读量达.1万，讨论70。
记者搜索发现，此前也有类似新闻，如：川锅演义火锅店在其《食品经营许可证》备注项目不包含凉菜加工销售的情况下，生产销售酸辣蕨根粉等凉拌菜，收入元。广州*埔区食药监局认定其违反了《广东省食品安全条例》，处没收违法所得元，罚款1万元。当时也引发网友热议。
信息来源走势图（数据来源：齐鲁蛙眼）
从信息走势图可以看出，监测时间内，关于“饭店卖凉菜被罚一万元”的舆情信息7月1日达到峰值。
媒体活跃度（数据来源：齐鲁蛙眼）
从媒体活跃度可以看出，“饭店卖凉菜被罚一万元”相关信息发布最多的媒体主要集中在新浪微博、